Der Mensa-Betrieb an der Ludwig-Windthorst-Schule –  das war lange Jahre fast gleichbedeutend mit dem Namen „Simeit“. Seit 2007 leitete Barbara Simeit die Schul-Mensa und war damit von Anfang an dabei – anfangs noch (heute gar nicht mehr vorstellbar) im Textilraum.

Im Vorfeld organisierte sie die Bestellungen, hinterher ging es dann an die Bearbeitung der Abrechnungen. Und dazwischen, während der Essensausgabe, wurden von ihr im Laufe der Zeit tausende Male die Essenskarten der hungrigen SchülerInnen und LehrerInnen mit der Bestellung verglichen.

Am 31. Dezember 2021 endete nach 14 treuen Jahren der Dienst und Frau Simeit ging in ihren wohlverdienten Ruhestand. Sie wurde dann am 10. Januar im Rahmen einer LWS-Dienstbesprechung sowohl von der Schulleitung als auch von der Gemeinde, deren Angestellte sie war, mit viel Dankbarkeit feierlich verabschiedet.

Ebenfalls anwesend war Petra Tewes-Kampelmann, die als Nachfolgerin in die Fußstapfen von Barbara Simeit tritt und von allen herzlich willkommen geheißen wurde.